Ny atiny dia vokatra ambany indrindra. Vitsy ny sakafo ara-tsakafo avy aminy no tsy nahandro afa-tsy ny ankamaroan'ny mpitondratena dia tsy mahafantatra fotsiny ny fomba hikarakarana vokatra mamy toy izany.
Nanapa-kevitra izahay fa hanokana ity lahatsoratra ity amin'ny macaroni amin'ny aty, fa tsy ao amin'ny dikan-teny mahazatra ny pasta "ao amin'ny Navy" , fa ho an'ny sakafo mahasalama kokoa.
Sakafo ho an'ny pasta miaraka amin'ny atiny akoho
sakafo:
- menaka - 50 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- kafe - 400 g;
- holatra fotsy maina - 30 g;
- tomato madio - 30 g;
- divay fotsy maina - 50 ml;
- paste - 300 g;
- voankazo "Parmesan" - 100 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mamboly tongolobe isika ary mangatsiaka amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny dibera mandritra ny 5-7 minitra, na mandra-pahamamy volamena. Atao amin'ny rano mangatsiaka ny menaka ary manadio amin'ny lamba fitaovana. Rehefa lasa volamena ny tongolobe, ampio ny atiny ary esory miaraka izy mandritra ny 3-4 minitra.
Ny holatra maina alaina dia tapaka ary ampidirina amin'ny vilany miaraka amin'ny voatabia voatabiha (na tomato voatabiha tsara) ary divay fotsy. Solim ary misotro ny rehetra.
Ny pasta dia araraka arakaraka ny torolàlana ao anaty fonosana, mamoaka ny rano avy aminy isika ary mampifangaro ny pasteo amin'ny vontoatin'ny pan. Apetraho amin'ny lovia "Parmesan" ny lovia ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Bibikely mitambolimbolola miaraka amin'ny boaty misy alikaola
sakafo:
Ho an'ny pasta namboarina:
- koba - 250 g;
- atody - 1 pc. + 3 egg ebony;
- ny sira;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny saosy miaraka amin'ny atiny:
- ronono vy - 250 g;
- koba - 30 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- alikaola - 125 g;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 300 ml;
- menaka vy - 150 ml;
- Basil;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Alohan'ny handrahoanao ny pasteo amin'ny aty, mila mamolavola ny macaroni ianao. Mamafaza ny lafarinina miaraka amina latabatra, eo afovoan-tendrombohitra isika manao fantsom-pitantanana, mitondra ny atody ao ary manampy 3 zero, mando ny menaka sy ny sira. Atsipazo amin'ny kofehy ny kobam-bary ao afovoan'ny lavadrano, ary kendreo ny koba, ary raiso ny lafarinina avy eo amin'ny rindrin'ilay lavadrano.
Ho an'ny saosy, holatra voankazo sy tongolo voatoto amin'ny menaka voajanahary. Ny atiny dia diovina amin'ny lakandrano sy ny sarimihetsika, mihintsana ary mamony amin'ny lafarinina. Atao amin'ny 4 minitra ny atiny amin'ny tongolobe sy holatra ary atsipazo amin'ny ronono sy ny ravina ny ao anatiny. Ampio ny voatabia voatetika ary hano ny saosy eny amin'ny afo sy ny tsilo.
Atsofohy ny pasta ary atsofoka amin'ny sòsana ny atody, manompa ny lovia eo amin'ny latabatra manaingo ny basilao.