Ny sushi amin'ny vanim-potoantsika dia mitovitovy amin'ny endriny, saingy tsy azo ovaina ny fikarakaràna mahazatra: trondro maitso, alika sy vary. Ilaina amin'ny lovia ny fikarakarana zava-manitra: soja soja sy wasabi .
Ny tombony sy ny fahavoazana sushi
Voalohany indrindra, ny tombontsoa sy ny fanimbana ny tany sy ny tapa-damba dia tapa-kevitra ny hametraka azy ireo, noho izany dia hifampizara amin'ny antsipiriany isika.
Vokatra mahasoa:
- Page 4 Ny proteinina sy ny fibre, izay loharano dia vary, mandray anjara amin'ny rafitry ny sela, ary koa manatsara ny dingan'ny digestion. Na izany aza, ny mari-pamantarana glycemika avo lenta dia mahatonga anao ho malina amin'ny sushi izay marary, ohatra, diabeta.
- Ranomasina . Misaotra ny phosphorus sy ny zavatra hafa mahasoa, ny vokatra dia manatsara ny asa ara-tsaina, manatsara ny asan'ny hédiastique sy ny rafi-pandaminana.
- Wasabi . Ny singa tena ilaina amin'ny sakafo Japoney. Ny vokatra dia antiseptika tena tsara, izay mamela azy hanakana ny fivoaran'ny sela voan'ny kansera ao amin'ny vavony.
- Ginger . Ny immunostimulant mahery, izay manana ny endriky ny antioxidant .
Fitaovana mampidi-doza:
- Sakafo roapolo . Ity ampahany amin'ny tany ity dia afaka miteraka parazita maro, izay, rehefa miorina ao amin'ny vatan'olombelona, dia hahatsapa tsara ihany koa. Noho izany, ohatra, ny tonim-biby, ao anatin'ny tontolo voajanahary, dia manankery tanteraka ny singa samihafa, indrindra fa ny volavelona.
- Nori . Loharano mahafinaritra ny iodine, tena ilaina ho an'ny vatana. Saingy ny zava-misy dia any amin'ny tany iray dia misy ny antsasa-manilan'ny yodine isan'andro ho an'ny olona iray, izany no mahatonga ny olona hieritreritra ny vokatry ny fihenan'ny sakafo Japoney. Tadidio fa mihabetsaka ny fihanaky ny yôdinina manelingelina ny fihenan'ny tiroida.
- Soy sauce . Ny fanampiana mahavariana amin'ny tany dia feno sira, izay manangona ao amin'ny vatana, dia afaka miteraka olana amin'ny gnota sy ny arthris.
Tips
Na dia eo aza ireo singa mampidi-doza, dia miharihary ny tombontsoa amin'ny sushi sy ny rolls, indrindra raha tompon'andraikitra amin'ny safidiny izy ireo.
- Ampidino any amin'ny toerana voamarina sy azo antoka ihany ny sakafo Japoney, raha tsy azonao antoka ny mpamatsy ny orinasa, dia tsara kokoa ny manakana ny sushi amin'ny trondro manta.
- Ny fampiasana sushi dia mahasoa sy mahafinaritra ary tsy manimba ny fahasalamana raha mampiasa ny "fitsipiky ny fanamafisana", toy ny Japoney.
- Ny tena azo itokisana indrindra dia ny manome lanja ny trondro izay nahitana fitsaboana tambatra.
- Na dia eo aza ny fitiavan-tsakafo Japoney, dia zava-dehibe ny mahatsiaro fa zava-dehibe ny fampiharana sushi ara-tsosialy, fa tsy fahita matetika.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny sushi sy ny rolls ary ny voka-dratsy tsy hay lazaina izay azon'izy ireo ampidirina amin'ny vatan'olombelona dia mampiseho fa ny safidy amin'ny sakafo tsy misy fetra dia tokony ho raisina ho tompon'andraikitra.