Isika dia efa zatra mandinika ny fomba nentim-paharazana an'i Samus tamin'ny fomba nentim-paharazana, saingy ny ankamaroan'ny vahoaka tatsinanana dia mahandro toy izany. Amin'ny ankapobeny, i Samsa dia mofomamy amin'ny tandoor na mofomamy, izay matetika tsy mihinana ao anaty lafaoro. Izany no antony nanapahantsika ny handinika ny safidy amin'ny fanomanana samsa ao amin'ny oven noho ny karazan-tsakafo samihafa.
Samsa miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 175 g;
- tsindrona sira sy sira;
- dibera - 115 g;
- rano - 55 ml.
Ho an'ny famafazana:
- potato - 470 g;
- dibera - 55 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- kume - 1/2 tsp;
- tany cinnamon, turmerique, coriander - 1/4 tsp;
- keriny mainty vitsy.
fiomanana
Ny tsikaritra momba ny fitsapana ho an'ny samsa ao amin'ny lafaoro dia mitovitovy amin'ny teknôlônin'ny famokarana koban-katsaka mahazatra. Amboary ny lafarinina amin'ny siramamy sy sira, mifangaro, ary alaivo amin'ny ronono mangatsiaka. Ny penisial-boay dia mameno rano madio ary manolotena ao anaty tavin-koditra, mameno azy amin'ny sarimihetsika ary mametraka izany ao anatin'ny hafanana mandritra ny adiny iray.
Apetraho ireo mpanefy hoditra mani-pofona mandra-pahamaika. Eo amin'ny menaka voapoizina, atsangano ny tongolo maina, ampio amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra. Ny fitrandrahana mitoka-tsakay miaraka amin'ny tavoahangy voatoto ary mifangaro amin'ny cilantro.
Esory ny koba ary zarao ho faribolana. Ao afovoan 'ny tsirairay dia mametraka ampahany amin' ny famenoana, miara-mikambana ny sisiny. Alohan'ny ahafahanao manamboatra samsa ao anaty lafaoro dia azonao anaovana azy io miaraka amin'ny atody voavolavola. Manao 20-25 minitra amin'ny 190 degre.
Ahoana no ahandroina samsa miaraka amin'ny akoho ao anaty lafaoro?
sakafo:
- chicken mince - 480 g;
- kafe voaomana ho samsa ;
- dipoavatra - 115 g;
- aotom-boasary maitso volo;
- cumulus, fennel, coriander - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
Tsingoy ny tongolo miaraka amin'ny voangory kimainina, koriandrianana sy fennel, ampio ny akoho ary ento ao am-pivarotana izany, ary aza hadinoina ny sira. Afangaro ny akoho miaraka amin'ny voany ary tongolo gasy. Aparitaho ny famenoana eo amin'ny zaridaina amin'ny koba ary ampifanaraho ny sisiny. Manomàna samsa amin'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra.
Samsa avy amin'ny menaka tao amin'ny fatana
sakafo:
- tongolo - 145 g;
- menaka legioma - 25 ml;
- kisendrasendra, cumin, karmerika - 1 tsp tsirairay;
- lohataona chili;
- pumpkin - 470 g;
- Puff pastry - 270 g.
fiomanana
Aforeto ny tsimokaretina mofomamy sy dipoavatra. Manompom-bary mitovitovy amin'ny fantsom-bozaka miaraka amin'ny zava-manitra. Ravao ny plastika vita amin'ny kitay vita amin'ny endrina, atsipazo eny amin'ny zaridaina, ary apetraho eo amin'ny efamira ny serivisary ary aforeto ny sisiny mba hanaovana triatra. Mialà amin'ny 190 degrees mandritra ny 25 minitra.