Ny Spinach no karazana legioma marevaka indrindra indrindra, izay havana mivantana amin'ny trondro fantatra amin'ny quinoa. Ny tombotsoan'ny spinach dia ny firafiny manerantany biochemika manankarena amin'ny vontoatin'ny kalôria ambany.
Ny toetra mahasoa sy ny fanoherana ny fampiasana spinach
Ny tombony sy ny fahasimbana amin'ny spinach dia voafaritra amin'ny endriny. Ny ravinala maivana dia manana vontoatin'ny kalozia ambany, 23 kcal isaky ny 100 g. Izany dia noho ny fisian'ny rano amin'ny maherin'ny 90%, tsy misy ny sira. Ny voromailala Spinach dia avy amin'ny 3% proteinina sy 3,5% kômôhy, ary misy ihany koa ny mono-sy disaccharides ary vitaminina sy mineraly goavana.
Ny tombony amin'ny spinach ho an'ny vatana dia sarotra ny mandiso fanantenana, satria 100 g amin'io legioma io dia ahitana:
- Vitaminina C - 55 mg, izay manatsara ny asan'ny rafitra sy ny taova rehetra, mampitombo ny fiarovana ny fiarovana, manandratra ny fomba fametrahana ny tsiranoka sy ny atidoha.
- Vitaminina A dia 750 mcg, izay ny antsasaky ny fitakiana isan'andro ho an'ny olon-dehibe. Io tsiranoka io dia mampihena ny fahanteran'ny sela, mampihena ny metabolismy, manatanjaka ny selan'ny sela, mampitombo ny fiarovana ary mandray anjara amin'ny fanabeazana taolana.
- Choline B4 - 18 mg, io vinaingitra vitaminina io dia manampy amin'ny fanamafisana ny selan'ny sela, hampihenana cholesterol ary misy vokany mahasoa eo amin'ny rafi-pandrefesana sy ny periferika.
- Ny firafitry ny spinach dia ahitana ny vitaminina rehetra ao amin'ny vondrona B, izay mandray anjara amin'ny fizotran'ny metabolika rehetra ao amin'ny vatana, mamaly ny toetry ny tazan'aretina, mampiroborobo ny fambolena sakafo, manatsara ny toetry ny hoditra sy ny volony.
- Ao anatin'ireo mineraly misy spinach, ireo mpandahateny dia potassium (774 mg), magnesium (82 mg), phosphorus (83 mg), calcium (106 mg), sodium (24 mg), vy (13 mg), manganese (0.9 mg ) sy ny singa bitika bitika sy macro amin'ny ankapobeny.
Ny Spinach dia manana tombony manokana ho an'ny vehivavy, satria ny ankamaroan'ny constituents dia manana antioxidant sy ny vokatra miverimberina, izay mampihena ny dingana efa antitra, manatsara ny fizotry ny metabolika, mandrisika ny fampiharana ny lanjan'ny vatana.
Ny Spinach dia ampiasaina amin'ny endrika isan-karazany - tsaramaso, voankazo, matetika voina, ary tsy manary ny endriky ny fanafody. Toy ny fisotroana ho an'ny tsy fahampian-tsakafo, dia azo ampiasaina ho fitaovana fanadiovana sy fanatsarana ny rafi-pandaminana, ary koa ho an'ny fanentanana sy fampivoarana ny metabolisma . Manana tombony tsy azo antoka ny sotro spinach, saingy mety hanimba ny olona amin'ny aretin'ny voa, vato voa, ranomandry, kanseran'ny tsimokaretina jadona, balsama mangatsiaka sy ny valanorano. Ny voka-dratsin'ny oksika asidra dia mety hitera-doza ny aretina mitaiza amin'ireo taova ireo. Alohan'ny handraisanao ranom-boasary dia diniho amin'ny dokotera.