Iray amin'ireo mpiompy sakafo any an-danitra ireo pilina sy tsiro. Mihinana tsiro sy menaka ny holatra, mifanohitra tanteraka amin'ny siramamy mamy sy mamy ary mamy. Ny tsiron-tsakafo mahavariana dia orinasa tsara ho an'ny garazy na maina amin'ny hena sy ny sakafom-biby.
Sakafo mitahiry siramamy sy mimamo
sakafo:
- menaka - 35 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- Champignons - 240 g;
- divay fotsy fotsy - 120 ml;
- crème - 150 ml;
- zary fotsy - 90 g;
- siramamy maitso - 150 ml.
fiomanana
Voalohany, tadiavo ny fanomanana ny fanangonana rehetra: diovy ny kapaotin'ny holatra ary esory ny tadin'ny tongony amin'ny lamba maina. Miankina amin'ny habeny, miongotra dia mety ho tapaka 4-8. Voasary ny tongolo ary voadio tsara ny tongolo lay.
Miparitaka amin'ny menaka sotroina, amin'ny voalohany dia mandalo eo amboniny ny tongolo roapolo misy lamandy 2-3 minitra, ary ampidirintsika amin'ny tongony ny tongolo lay ary miandry iray minitra iray minitra. Rehefa mamela ny fofona ny tongolo lay, ampiasao holatra eo amboniny ary miandrasa mandra-pahalevona ny hafanana tafahoatra rehetra. Amboary ny fototry ny saosy ary alatsaho ny divay. Rehefa mihintsana koa ny 2/3 amin'ny divay dia atsipazo ao anaty ranom-boasary ny voamadiro ary mamolavola ny hafanana ary avelao ny saosy hipoaka mandritra ny minitra vitsy mandra-pahatonga azy ho maina.
Sakafo miaraka amin'ny holatra sy tsiro
sakafo:
- menaka - 35 g;
- rosemary twig;
- mavo - 250 g;
- siramamy - 200 ml;
- cheddar ravina - 80 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- bozaka - 50 g;
- persily.
fiomanana
Miempo ny dibera, atsipazo ao anaty (fa tsy totoina)! Fetsy antonony sy ravina rosemary.
Mofomamy ny menaka mamy ary avereno aty amin'ny lapoely madio, ampiasaina amin'ny fametahana holatra. Vantany vao misotro ny holatra dia asio siramamy miaraka amin'ny fofom-bovoka mena ary mahandro tsara. Rehefa voadona tanteraka ny tsofa, ary mamony ny saosy - esory amin'ny hafanana izy, mifangaro amin'ny raozy sy ny ravina parsley, ary manompoa ny latabatra.
Sosy ranom-boankazo misy tsiro - recipe
sakafo:
- fotsy fotsy - 280 g;
- menaka - 35 g;
- voanjo - 50 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- crème fat - 200 ml;
- Crème crème - 150 ml;
- kisendrasendra ny thimetre;
- Parmesan roast - 60 g;
- ravina parsley.
fiomanana
Amin'ny ronono vita amin'ny ronono dia afafazo ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay sy ny thme mandritra ny 2-3 minitra. Hetezo ireo holatra fotsy voamaina (azonao ampiasaina ny maina, rehefa avy nodiovina izy ireo), ary apetraho ao anaty fantsom-bozaka izy ireo ary mangatsiaka amin'ny sira. Rehefa vita ny 5-6 minitra, dia fenoy ny holatra miaraka amin'ny menaka sy ny menaka ary atsipazo amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaika. Ao anatin'ilay farany, ampio fofona manitra ho an'ny voankazo mamy ary miandrasa mandra-piveriny tanteraka. Afangaro ny saosy miaraka amin'ny ravina parsley alohan'ny hanompoana.
Sakafo tsotra avy amin'ny holatra miaraka amin'ny menaka
Ho an'ny sakafo - maina, izay azo raisina ho fototry ny fikarakarana saosy avy amin'ny holatra rehetra. Najanona izahay teo am-pamokarana indrindra - mimamo.
sakafo:
- menaka oliva - 15 ml;
- sampan-tantely vaovao;
- Champignons - 200 g;
- siramamy - 200 ml;
- bozaka legioma - 50 ml;
- koba - 5 g;
- tongolo gony.
fiomanana
Voalohany, tandremo ny menaka ary asio ampahany kely ny tohotra ao. Rehefa mandao ny fofona ny thym, dia azo esorina ny sampana ary azo ampiasaina amin'ny holatra fandokoana ny menaka. Raha mampiasa holodia ny ala, alohan'ny hanorohana azy dia tsara kokoa ny mamba azy ireo, fa ny solika fivarotana mahazatra dia azo avy hatrany. Rehefa navelan'ny sokatra ny sokatra, avelao amin'ny dipoavatra mafana sy sira izy ireo, miandrasa mandra-pahavitan'ny haizim-pito ary manipy ny holatra miaraka amin'ny lafarinina. Ataovy ao anatin'ny 30 segondra ny lafarinina mba hisorohana ny endriky ny tsiron-tsakafo ao anaty saosy vita, ary atsipazo ao anaty boaty ny ao anaty fonony ary avaozina miaraka amin'ny voankazo. Tomite ny saosy amin'ny hafanana midadasika, miandrandra ny fonenana.