Miaraka amin'ny fahatongavan'ny hafanana mafana, ny volo voalohany izay miseho eo amin'ny latabatra dia ny volon'ireo tongolobe. Ny tongolobe maitso dia manana tsiranoka maivana izay manatsara sy manatsara ny tsiron'ny sakafo maro. Ankoatr'izany, ny zana-tsipìka maitso dia loharano vita amin'ny vitamin, micro-ary macro.
Zana-trondro maitso, na koa antsoina hoe leeks (na dia samy hafa tanteraka aza ny vokatra), dia tsy ampiasaina amin'ny fihinanana ihany, fa amin'ny fanafody sy ny cosmetology. Ny fitomboany dia tena tsotra, ohatra, afaka mamafy kely boribory na mametraka tongolo ao anaty rano ianao, izay amin'ny fotoana fohy dia hanome ny volom-borona maitso.
Tombontsoa sy fanimbana zana-kiraro maitso
Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsain'ny tsirairay momba ny zanaovavy dia ny fiarovana ny vatana amin'ny viriosy sy ny aretina. Angamba izany noho ny fisian'ny phytoncides. Noho izany, maro ny dokotera manoro hevitra mandritra ny vanim-potoana mielatra mavitrika ny areti-maso sy ny gripa voan'ny aretin-koditra mba handevonana salady misy zana-menaka na volo fotsiny. Manana chlorophyll ihany koa izy ireo, izay manan-danja amin'ny fizotran'ny hematopoiesis.
Mba hahatakarana fa tena ilaina tokoa ny tongolo gibika, andeha hodinihintsika izay vitaminina misy azy:
- Vitamin A. Zava-dehibe amin'ny fikolokoloana fanodinana otrikaina. Mila vitaminina ny vitaminina ary hamporisihana ny fitomboan'ny sela vaovao. Heverina ho antioxidant mahery koa izy.
- Vitaminina B. Ilaina ho an'ny rafi-pitabatabana sy ho an'ny fiasan'ny atidoha. Ohatra, ny vitamin B1 dia mahazatra ny lanjan'ny kolesterola ary manara-maso ny asan'ny vatana. Ny vitaminina B5 dia manan-danja amin'ny metabolisman'ny tavy, proteinina ary ny voambola.
- Vitamin C. Ny Ascorbic asid dia mandray anjara amin'ny dingana marobe izay mitranga ao amin'ny vatana. Manamafy ny rafitra fiarovana, manadio ny vatana, mandray anjara mavitrika amin'ny fananganana collagen, tryptophan ary serotonine.
- Vitamin E. Antioxidant mahery izay manisy fiantraikany amin'ny fiterahana. Vitaminina hafa no manatsara ny fefy, hoditra ary fantsika.
Ny tombotsoan'ny zebavy maitso, ny parsley sy ny dill dia tena ilaina indrindra ho an'ny beriberi, fahaverezan'ny lohataona, tebiteby ary reraka. Ny olona manana olana momba ny rafi-pihariana foza dia tokony hihaino tsara an'io vokatra io, satria manatsara ny asan'ny vozon'ny fo ary manatanjaka ny rindrin'ny sambo ny zavatra ao anatiny. Noho ny fisian'ny calcioma, ny tongolo maitso dia manatsara ny fahasalamana sy ny tsimokaretina. Izy io koa dia ahitana quercetin manan-danja toy izany, izay ny fisorohana ny fivoaran'ny fivontosana sy ny ady amin'ny homamiadana. Satria ny volo maitso dia mampihena ny kolesterol, dia fisorohana tsara amin'ny atherosclerose.
Ny fampiasana zirona maitso ho an'ny vehivavy dia ny fisian'ny zinc, izay mihoatra noho ny amin'ny karazana hafa. Raha tsy ampy ny habetsan'io mineraly io, dia mety hipoitra ny olana misy ny rafitra fananahana.
Ny sandan'ny volo maitso dia 19 kcal isaky ny 100 g. Satria ny rano dia 90%. Tsy misy tavela eo amin'ny tongolobe, ka tsy afaka mitarika ho amin'ny fahazoana mavesatra izany, ary ho an'ny matavy loatra. Ny vokatra iray hafa dia misy fihetsika mamohehatra mora vidy izay manampy amin'ny fanesorana ranon-tsakafo ary tsy avelany hivezivezy.
Ny voankazo maina dia afaka mitondra any amin'ny olona voan'ny aty, ny voa ary raha misy ny areti-mifindra ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal. Rehefa ampiasainao amin'ny ankamaroan'ny vokatra ny vokatra dia afaka mampitombo ny fiakaran'ny tosi-drà ianao, izay mety hiteraka olana amin'ny rafi-panafody.