Ny virjiny farafaharatsiny farafaharatsiny tao amin'ny fikarakarana ara-tsakafo dia nahavaha ilay fanontaniana hoe: ahoana ny fomba hananganana goose an-trano? Raha ny marina, tsy misy ny olana, mila mahafantatra tsiambaratelo sasantsasany fotsiny ianao ary tsy manantena ny hanamboatra haingo haingana, toy ny amin'ny fanahy iray. Tsy tiako ilay vorona.
Ahoana ny fomba hanatsarana ny goose?
Ny tsara indrindra amin'ny vorona dia nividy andro vitsivitsy mialoha ny fotoana hodiavin'ny mena sy mofomamy amin'ny sakafo fialantsasatrao. Aza hadino ny manala ireo sisa tavela amin'ny volom-borona. Eny, eny, na manao ahoana na manao ahoana, toy ny nataon'ireo mpivarotra tsy nanongotra ny goose, tsara kokoa ny fialonana amin'ny pensilihazo. Avy eo dia tapaho ny tahotra voalohany amin'ny elany tsirairay - rehefa mirehitra ny goose dia hodorany, ary ny karazana lovia dia ho rava. Rehefa avy nanasa tsara ilay vorona dia sira miaraka amin'ny sira sy zava-manitra ary apetraho amin'ny hatsiaka mandritra ny andro vitsivitsy. Ho maina ny hoditra ao amin'ny goos, ny bibikely dia manjary bitika sy volamena rehefa manitra, ary mihamalalaka sy malefaka ny hena.
Ahoana ny fomba hanatsarana haingam-pandeha goavana?
Raha tsy manana andro vitsivitsy ianao hitsangana ilay goose, alefaso mandritra ny ora roa ao anaty hatsiaka ilay vorona. Ny landlady sasany dia maniry mialoha ny gisa mba handrobohana eo amin'ny 40 minitra amin'ny rano tsotra na labiera, avy eo dia hivoaka ny hena ny sira.
Ahoana no tokony hanamboarana ny goose?
Ny fametrahana goose iray eo amin'ny fitoeran-tsakafo dia manaraka indray, satria ny henan'ny vorona iray eo amin'ny tratra no maina indrindra, ary ny tavy entina mandritra ny fiterahana dia ahafahan'ny hena hahazoana hanitra.
Ahoana no ahafahana manosotra lava ao anaty lafaoro?
Raha mpankafy ny safidy goose ianao dia "ny fahafaham-po kokoa, ny mafafotra kokoa", dia tokony hiantso anao ny fisaka ho an'ny goose bake.
sakafo:
- gisa - 3-3,5 kg;
- voankazo - 500 g;
- matavy - 60 g;
- ronono - tapitrisa taona;
- rolls - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- matavy - 1 tbsp. sotro;
- atody - 2 tapitrisa;
- gisa goose - 1 mai;
- sira, dipoavatra, nutmeg, mayonnaise - manandrana.
fiomanana
Voloina avy amin'ny volon'ireo vorona sy ny entana avy amin'ny vorona, manapaka ny laharana amin'ny elatra. Afangaro amin'ny sira sy zava-manitra ary mandefa ny goose mandritry ny ora roa mankany amin'ny hatsiaka. Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famafazana: ento ny mofo ao anaty ronono, atsipazo. Ny tongolobe dia voatoto tsara ary mofomamy ho an'ny matavy. Ny atiny goavam-be, voamaina, loaf, tongolobe ary tavy fisakafoana indroa amin'ny alalàn'ny hena mena, manampy atody, mitroka zava-manitra, sira, mayonnaise ary mifangaro tsara. Ampiasao miaraka amin'ny voankazo voarara ny gisa, dia ahezo tsara, mamehy ny tongotra. Apetaho eo amin'ny fitoeran-jiro ny vorona ary ampidiro ao anaty lafaoro. Ny fandotoana dia ilaina mandritra ny 1,5-2 ora isaky ny mitete amin'ny tavy. Jereo ny fahavononan'ny goose, mametaka azy amin'ny fanjaitra mitongilana - tokony hapetraka ny jiro mangarahara.
Ahoana no hanamboarana gisa amin'ny ovy?
Saika ny fianakaviana rehetra dia mahafantatra ny fomba hanomanana ny goose mamy miaraka amin'ny apples, fa azonao atao ny manandrana manondraka ny ovy.
sakafo:
- gisa - 3-3,5 kg;
- apples sour - 3 pcs .;
- potato - 1 kg;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny vorona dia misasa tsara, ao anatiny sy any ivelany, mibontsina sira sy dipoavatra, miala 2 ora amin'ny toerana mahafinaritra. Voasana ny poti-pofona, mihosotra, manapaka kobaka ary manodina hatramin'ny antsasak'izany. Nesorina ny poma, nariana ny voa, ary notapatapahina. Manomàna ovy sy poma ary manaparitaka azy ireo amin'ny goose, avy eo manja.
Ahoana no hanamboarana gosika amin'ny alika?
Fa ny gusjatnitsy dia misafidy vorona kely iray, mba hahafahan'ny vorona iray manontolo mifangaro ao anaty lovia ho an'ny fanosotra. Ny vorona voaomana sy voatsinjara dia tsy maintsy ampidirina ao anaty gaza, manondraka rano vera ary apetrany ao anatin'ny lafaoro mandritra ny ora maromaro. Dia alaivo ilay izy ary apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny rantsan-tongotra mandritra ny 20 minitra, mba hahafahan'ilay vorona mibontsina, dia miverena ary miala 15-20 minitra hafa ho an'ny fampakarana.