Ny japoney mahavariana tsara dia lasa mpitsidika matetika amin'ny latabatra fetintsika, fa ny servisy, amin'ny ankapobeny, dia atao amin'ny coco-dishes na keramika, toy ny lovia mafana. Manoro hevitra izahay fa manodina holatra ao anaty saosy voamaina ho sakafon-tsakafo iray, izay mora vakiana amin'ny tartlets ary manompo eo amin'ny latabatra buffet.
Julienne miaraka amin'ny akoho sy holatra ao anaty tartlets - recipe
Andeha atombohy amin'ny fampiendrehana klasika ho an'ny julien - holatra amin'ny orinasa akoho. Amin'ny maha-basimbozatra azy, dia mahazatra ny mitondra mimamo, fa raha manana holatra ianao ao amin'ny toeram-pikomiana, dia ho lasa aromatika bebe kokoa ilay sakafo.
sakafo:
- chicken fillet - 440 g;
- mavo - 310 g;
- dipoavatra - 115 g;
- menaka - 25 g;
- menaka oliva - 25 ml;
- crème fatty - 415 ml;
- koba - 5 g;
- voankazo masaka - 85 g;
- tortlets avy amin'ny boaty fohy .
fiomanana
Alohan'ny hanomananao julien amin'ny tartlets dia tokony hodiovina ireo holatra, ary raha mampiasa karazana ala, dia alaivo mialoha. Ny holatra voaomana voaomana sy hamonjy amin'ny menaka fofona mandra-pahatonga azy ireo tsy hivoaka ny tsy fahampian-tsakafo. Amin'io dingana io dia tokony hampiana ireo holatra tsara indrindra ny holatra ary hiandry hatramin'ny fotoana hanovan'ny loko azy amin'ny volamena. Ampiasao kely ny kofehy ary avelao izy ireo hiditra miaraka amin'ny roatra, fa aza manala vinaingitra. Alefaso any anaty lovia ny akoho sy holatra ary atsipazo eo amin'ny toerany ny lafarinina ary alefao ny crème. Rehefa manomboka mikolokolo ny saosy sotro, mampifandray azy miaraka amin'ny akoho sy holatra, miparitaka manerana ny tartlets ary manarona amin'ny ranom-boasary. Apetraho eo ambanin'ilay gilasy ireo tavy ary avelao hanevateva ny moron-tsigara. Tokony hotrandraina foana i Julienne miaraka amin'ny akoho amin'ny tavy, mandra-pihaonan'ny krish cheese.
Julienne miaraka amin'ny holatra sy akoho amin'ny tendrony manitra
Raha te-hanamboatra dikan-tsakafo ve ianao, dia esory amin'ny vorona ilay izy ary avelao fotsiny ny holatra. Indray mandeha koa, holatra tsotra ihany koa ny holatra, fa ny karazana holatra dia tena mahaliana kokoa ny manandrana.
sakafo:
- tartlets ony;
- Champignons - 360 g;
- chicken fillet - 410 g;
- dipoavatra - 115 g;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- tetezin'ny thyme - 2 p.
- voankazo masaka - 75 g;
- koba - 15 g;
- ravina - 15 g;
- crème - 410 ml.
fiomanana
Asio fantson-damosina roa eo amin'ny afo indray mandeha: ny iray ampiasaina amin'ny famonosana holatra manapaka amin'ny takelaka misy tongolobe voamaina, ary ny cookie faharoa ny sauce. Ampiasao amin'ny holatra ireo foly, ary apetraho amin'ny kofehy kely ny kofehy ary avelao izy ireo hiditra miaraka amin'ny roatra, fa aza manala vinaingitra. Ampio avy eo ny ravin'ny teôma, ny taom-pamokarana sira ary mialà amin'ny afo raha vantany vao mivoaka ny hafanana tafahoatra. Mivadi-po ny lafarinina amin'ny loko mamy ary mameno azy amin'ny crème. Rehefa matevina ny sòs ary manomboka manondraka, dia asio 2/3 ny sigara, avelao izy hiparitaka sy hampifangaro ny zavatra rehetra amin'ny holatra. Apetraho amin'ny tartlets ny julien, afafazo amin'ny sisa tavela amin'ny tsioka ary manitra eo ambanin'ny giro.