Avy amin'ny heniheny dia afaka mahazo sakafo matsiro raha toa ka vonona tsara, manamboatra ary manompo ny vorona. Tsotra tsotra izany, raha jerena ny karazan-tsakafo maro manolotra ny sambo ho an'ny akoho. Ny fomba fandrahoan-tsakafo dia mety tsy mitovy amin'ny zavatra ampiasaina.
Marinadana ho an'ny akoho ao amin'ny oven - recipe
Koa satria, amin'ny ankapobeny, ny akoho dia voatsabo ao anaty lafaoro, voalohany dia soso-kevitra ny hianatra ny karazana tranga toy izany. Ny fotoana dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fanambadiana. Raha efa voaomana tanteraka ny faty rehetra dia tsara kokoa ny mametraka izany ao anaty saosy amin'ny hariva talohan'izay. Rehefa tsy maintsy mamokatra sombin-koditra fotsiny ianao, dia afaka mihazona ny hena mandritra ny ora roa amin'ny hafanana. Ny fitandremana ireo fitsipika tsotra dia hanampy amin'ny famokarana siramamy mamy ho an'ny akoho ao anaty lafaoro.
sakafo:
- jiro 1 lemon;
- ranom-boasary - 1 tbsp. l.;
- menaka oliva - 1 tbsp. l.;
- rosemary - 0.5 tsp;
- poti-mainty - 0,5 tsp.
fiomanana
- Ny vokatra rehetra dia mifangaro.
- Misy tsirin-tsoavaly iray ao anaty sambony ho an'ny renim-pianakaviana iray ary haka ao anaty fonosana polyethylene izay maharitra 15-20 minitra.
Marinady ho an'ny akoho avy amin'ny yogourt
Fomba iray hafa ahafahana manome vorona tsara ny vorona dia ny fampiasana marinade kefir ho an'ny akoho iray. Avy eo ny hena dia tena malemy sy mamy. Mba hanampiana ireo vahiny dia azonao atao ny manampy kely kely fotsiny. Ny iray amin'ireo fitsipika fanta-daza dia milaza fa raha misy sira dia tokony hatory mandritra ny fotoana lava, dia alaina ny sira alohan'ny handehanana any amin'ny oven.
sakafo:
- kefir (1%) - 2 kaopy;
- ranom-boasary - 1 tbsp. l.;
- menaka maina - 1 tbsp. l.;
- voankazo - gny 2;
- piso mainty - 0,5 tsp;
- basil - 0.5 tsp.
fiomanana
- Ireo fitaovana ireo dia mifangaro.
- Misy sombiny vita amin'ny marinadin'ny akoho iray.
- Ny fotoana fanangonana fanamafisana dia 8-10 ora.
Marinady ho an'ny akoho miaraka amin'ny tantely
Mpitety lehibe ao amin'ny trano fisakafoana lamaody dia mampiasa safidy toy ny marinade tantely ho an'ny akoho. Ny karazan-tsakafo mahazatra dia mitaky vokatra vitsivitsy, saingy ny tsirony dia mitombo ho mahagaga. Ireo manam-pahaizana momba ny fitsaboana fantatry ny manam-pahaizana dia manoro hevitra ny handao ny mayonnaise mandritra ny fanangonana, ary mampiasa zavatra hafa izay hanantitrantitra ny tsiron'ny olona ny sakafo, ohatra, tantely.
sakafo:
- tantely - 2 tbsp. l.;
- tavoahangy masoandro - 3 tbsp. l.;
- ny sira;
- dipoavatra;
- fanatanjahantena - basil, marjoram;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
- Halefana.
- Mampifanaraka ireo entana rehetra ireo ary arotsaho ny akoho.
- Rehefa afaka adiny 2 dia ho vonona ny hanina ny hena.
Volon-kisendrasendra ho an'ny akoho
Ny fandinihana ny maro dia toy ny dingana tsotra, saingy tokony horaisina tsara izany, satria tsy vitan'ny manatsara ny lovia fotsiny izy ireo, fa manimba koa izany. Misy karazan-tsakafo mahomby indrindra, izay ahitana marinade ho an'ny akoho sy voanio . Manome tsiro manokana izany sakafo izany, ka matetika no ampiasaina amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay ankatoavin'ny ankamaroan'ny vokatra.
sakafo:
- tsaramaso tsy voafehy - 1 tbsp. l.;
- tantely - 5 tbsp. l.;
- voankazo - gny 2;
- jiro 1 lemon;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
- Ny singa mifangaro dia mifangaro ao anaty vovobony homogene, izay simban'ny henry.
- Mankanesa amin'ny fahandroana mandritra ny 2 ora.
Marinade ho an'ny akoho miaraka sokatra soja
Raha mila mahafantatra ny sambo tsara indrindra ho an'ny akoho ny mpitaiza, dia tokony manandrana ny fanatsarana ny fitotoana sy ny vokatra samihafa. Ohatra, manomàna sira miaraka amin'ny soja soja, manome ny sakafon'ny sira avy any ivelany. Ny mahazatra mahandro sakafo mahasalama tsara indrindra dia manangom-bokatra sy zava-manitra, izay manamboatra siramamy goavam-be ho an'ny akoho iray, izay ahazoan'ny vorona mena sy mamy.
sakafo:
- soja soza - 3 tbsp. l.;
- ginger - 1 tsp;
- voankazo - gny 2;
- tantely - 1 tbsp. L;
- zava-manitra - manandrana;
- menaka sesame - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Ny tantely dia mihorohoro ary manapaka tongolo lay. Afangaro ny entana ary alefaso amin'ny soja soja, ampio menaka sesame.
- Ampio ireo zava-manitra, mametraka ny vorona ho marinade ho an'ny akoholahy voaomana.
- Mialà amin'ny alina.
Pikantsary maranitra ho an'ny akoho
Ho an'ireo tia mirakitra, marika ho an'ny akoho ny marinadina, izay ahitana ny fitaovana mifanentana izay hanomezana tsiron-tsakafo sasany, dia mety. Tazony 20 minitra ka hatramin'ny 3 andro ny vorona ao amin'ny marinade, miankina amin'izay karazan-tsakafo tiany hohanina amin'ny farany izany. Arakaraky ny hamaroan'ny vorona dia hampihena kokoa ny tsirony izany.
sakafo:
- ketchup - 1 glass;
- masira maranitra - 1 tbsp. L;
- chili pepper;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- voankazo - gny 2;
- ny sira;
- piso mainty;
- drafy.
fiomanana
- Ampiasao ireo fitaovana amin'ny tanana na ny blender mahazatra.
- Ny kibon'ny akoho dia mametaka ny hafanana ary mitazona azy amin'ny fotoana mety.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny akoho
Amin'ny zava-boary, tsy misy sakafo matsiro kokoa noho ny kebab shish, avy amin'ny karazan-tsakafo tsy nomanina. Ny iray amin'ireo fiovaovana dia vorona miorina amin'ny hazo sarobidy, izay hahazoana tsiro bebe kokoa raha mahandro marinade mamy ho an'ny akoho ianao. Izany dia fomba hafa mahatalanjona amin'ny fomba hanamboarana ny mayonnaise, satria hanambara sy hameno ny tsirony tsy manam-paharoa ilay lovia.
sakafo:
- jiro 1 lemon;
- voankazo - gny 2;
- menaka legioma - 2 tbsp. l.;
- anana;
- drafy;
- Paprika;
- tamotamo.
fiomanana
- Io dia sambolena tsotra ho an'ny akoho, izay mifangaro amin'ny vongan-tsakafo ho an'ny homogenny mass.
- Ny fotoana fanangonana dia miankina amin'ny hoe inona avy ny ampahany amin'ny akoho. Manolo-kevitra ny hihazona ny tratrako mandritra ny 30 minitra, ary ny tongotra mandritra ny 6-8 minitra.
Marinady noho ny fifohana sigara
Raha mampiasa fomba fanao mahandro toy ny moka mifoka ny vorona mahandro, dia hameno tsara ny lovia marinade ho an'ny akoho toy izany. Manome tsiratsira fofona izy io, manakana ny fanadiovana. Mba hanatsarana ny tsirony sy ny fisehon'ireo vorona dia mampiaraka ny voankazo sy ny zava-manitra, ary ny fampiasana azy ireny toy ny tantely dia manome siramamy mena sy volamena.
sakafo:
- rano 250 ml;
- menaka oliva - 150 g;
- jiro misy sira - 100 g;
- fanangonana zavamanitra maina hisafidy;
- Honey - 1 tbsp. L;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira - 1 tsp;
- poti-tany mainty.
fiomanana
- Mba hanaovana marinade ho an'ny akoho mafana mifoka sigara dia alefa ao anaty rano ny entana mivonto, izay entina amin'ny vay.
- Voakilasy ilay akoho.
- Ho an'ny marika tanteraka dia ilaina ny mihinana hena ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 15 hatramin'ny 20 ora.
Marinade ho an'ny akoho homamiadana
Misy karazana fomba fanangonana, ho an'ny ôrdônina mahazatra sy ho an'ny giro. Maniry ny hampifaly ny tokantrano sy ny vahiny amin'ny zava-tsarobidy iray, dia mendrika ny hanandramana andrana vaovao. Marinadinina ho an'ny akoho homamiadana ao an-trano dia ahafahanao manangona vola be amin'ny fividianana sakafo matsiro. Na izany aza, dia tsy mitaky vokatra tena mahavariana izany.
sakafo:
- Lemon-1;
- alika maina - 2 tbsp. l.;
- voankazo - gny 2;
- Faniry ho an'ny akoho - 1 tbsp. l.;
- zava-manitra.
fiomanana
- Avy amin'ny menaka no mamoaka ny sira. Miaraka amin'ny menaka voajanahary. Ataovy toy izany koa ny tongolo lay, ampianaro zava-manitra, manangom-bokatra.
- Mifangaro tsara ary atokàny mandritra ny 20 minitra, ary alaina amin'ny akoho izy, ary alefa any amin'ny giro.