Manamboara lovia avy amin'ny lentila tsotra sy mahandro sakafo tsy ilaina, manamboatra fanafody tsy misy ilàna azy. Ny vokatra dia tsy ny fanangonana fotsiny, fa koa ny zavamaniry mahasalama mahatalanjona, izay tokony hampidirina matetika araka izay azo atao ao anatin'ny sakafo ho an'ny fianakaviany.
Inona no hanina amin'ny lentils?
Sakafo mampitolagaga ny fitsaboana amin'ny lentils ary mety ho fototry ny fahazoana lasopy, ny faharoa mampihetsi-po, snacks, kitay na dessert.
- Tsy misy afa-tsy latabatra misy latabatra vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka. Ny vokatra vita amin'ny kofehy na ny tranokala dia ampiasaina ho fototry ny fikarakarana sombin-tsakafo mena, pancakes, pates, salady.
- Croup dia ampiana rehefa mahandro sotro, izay lasa manankarena be sy manitra.
- Eo am-pandeferana mandrakariva ireo sakafo ireo dia sakafo matsiro vita amin'ny voan-javatra, toy ny lobio, pilaf miaraka amin'ny fandraisana anjaran'ity sereal.
- Mampifangaro akoho miaraka amin'ny atody lava, tongolo, zavamaniry na holatra, ampiasaina ho toy ny famenoana tavoahangy na tsiro hafa.
- Ireo sweetshoppers dia tena manokana tahaka ny vatomamy vita amin'ny lentils.
Kitapo avy amin'ny lentila - tsotra sy mahasalama ny fomba fanoratra
Ny sakafo amin'ny sakafo amin'ny menaka mena na serealina maitso dia azo ampiasaina amin'ny sakafo isan'andro sy ny sakafo fety. Very ny toeram-pitsangatsanganana ireo vahiny, izay niomana tsy mahazatra, saingy miaraka amin'ny ravina marevaka ihany koa, izay azo avy amin'ny zavamaniry ka mihinana fifadian-kanina.
sakafo:
- lentils - 1 glas;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra ho an'ny kofehy;
- mofo mofomamy - 100 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Miorina ao anaty ranomainty roa izy ireo, mandao amin'ny alina, manasa sy maka amin'ny mofomamy hena na blender.
- Ampiasao karritra sy karazan-tsakafo ao anaty lavaka kely, ny vanim-potoana miaraka amin'ny sira, dipoavatra, zava-manitra.
- Kitapom-bola vita amin'ny lentila, mofo ary mofo fisaka ary menaka.
Lentil purée soup
Ny sakafo matsiro sy mahasalama mahasalama ho an'ny voalohany amin'ny lentils dia mora sy mamy, ny sakafo raisina dia manome soso-tsakafo ara-dalàna miaraka amin'ny legioma na mamorona alimo madio. Ny famatsian-tsakafo miaraka amin'ny loko dia azo alaina amin'ny fampidirana singa hafa na fanoloana azy ireo amin'ireo soso-kevitra.
sakafo:
- menaka mena - 250 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- karoty sy selera - 1 p.
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tongolo sy loaka - 1 p.
- tongolo lay - 2 nify;
- dibera - 20 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry Provencal, croutons, greens.
fiomanana
- Atsofy amin'ny karaoty, selera ary tongolobe ny sivana.
- Fenoy ranom-boasary, voanio sesehena ary lentils amin'ny ronono, ary mahandro mandra-pahadisoana.
- Mofomamy ao anaty lafaoro na amin'ny pepin'ny fantsom-boasary, alaina, ary asio siramamy amin'ny lasopy.
- Ampio tongolo lay, solika, mifangaro miaraka amin'ny blender.
- Ny lasopy dia vita amin'ny lentils mena miaraka amin'ny tsipika sy zana-tany.
Lentil gruel
Ny menaka misy menaka amin'ny lentila dia azo atao amin'ny endriky ny lafaingon-tsakafo vita amin'ny vilany, manosotra azy amin'ny menaka na mampiditra tongotra maro miaraka amin'ny carrot, ny fakany hafa, ny zavamaniry, ny tongolo lay. Mandritra izany, lentika maitso na mavo no ampiasaina amin'ity tanjona ity, izay tsy dia mamokatra loatra ary mitazona tsara ny endriny.
sakafo:
- lentils - 1 glas;
- rano - 2 kaopy;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Omeo ranom-boasary amin'ny rano mafana, ampio sira ary mahandro mandra-pahavitanao amin'ny afo milamina.
- Mofomamy amin'ny menaka, manampy minitra vitsivitsy amin'ny faran'ny tongolo lay.
- Ampio ny roosta ao anaty saosy iray, mifangaro, mialà eo ambany elatrao.
- Aorian'ny 10 minitra dia azo atao amin'ny latabatra ny menaka misy menaka .
Salady salope
Voamaina mandra-pahavokarana, misy menaka manify amin'ny salady isan-karazany, manome azy ireo anjara fanampiny amin'ny saram-pamokarana sy tsiro mahafinaritra. Raha tokony asiana voatavo izany, dia azo atao ny mampiasa ziaka na alika, hanolo ny Parmesan amin'ny karazana fety iray hafa, ary hameno ny tavin-jaza tranainy sasan-tsakafo miaraka amin'ilay akora.
sakafo:
- lentils - 2/3 kaopy;
- pumpkin - 300 g;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- Soto saosy sy vinaingitra balsamika - manandrana
- Parmesan, zavamaniry Italiana.
fiomanana
- Sasao ny paprika sy ny pulpina voatavo, mamafy menaka, mamafy ahitra sy tongolo lay, ary atambatra mihoatra ny 190 degre mandra-pahaka.
- Manolotena lentils, manamboara legioma vita amin'ny boaty ary akanjo avy amin'ny dibera, saosy saosy, vinaingitra.
- Manompoa salady misy menaka mani-pofona, mofomamy miaraka amin'ny fofom-pametavetana mena.
Lentil soup
Ny lasopy lentil dia safidy tsara ho an'ny sakafo antoandro isan'andro. Azo atao ny miomana amin'ny fahasamihafana isan-karazany, ary ankoatra ireo legioma natolony, dia ampio sakafo mamy ary raha ilaina ny tavy mofomamy, vato na sela fotsy, faka hafa faka, voatabia voatabia. Rehefa manompo, ampio ny ahitra maitso.
sakafo:
- lakandrano maitso - 150 g;
- potato - 400 g;
- rano - 2 litatra;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka oliva - 50 ml;
- jiro jiro - manandrana;
- nutmeg, basil, laurel;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny ranom-boasary dia feno ranom-boankazo ary miolakolaka mandra-pahamontsana.
- Ampio ny ovy, ary aorian'ny 10 minitra mofomamy avy amin'ny tongolobe sy karaoty amin'ny solika, fanatanjahan-tena, zava-manitra.
- Any am-pamaranana ny tongolo lay, ary rehefa manompa ny sakafo amin'ny herita.
Lentil pate - recipe
Raha toa ka mila sakafo mahasalama avy amin'ny lentils tsotra sy matsiro ny sakafo dia azo atao ny mamolavola an'io hevitra io amin'ny fomba tsara indrindra. Ny fototra dia mety ho karazana varimbazaha mena, na voamaina amin'ny loko samihafa, izay mitaky haingam-pivoarana maharitra sy miorim-pifamoivoizana bebe kokoa amin'ny blender.
sakafo:
- lentila mena - 200 g;
- karoty - 300 g;
- ronono - 120 g;
- asafoetida - 2 tsp na tsiro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny lentils dia rotsak'aina amin'ny rano mba hanefana ary mbola betsaka kokoa, mahandro mandra-pahadiovana.
- Ampio ny kodiarana amin'ny fahantrana amin'ny dibera, manampy ny asafoetida, dipoavatra ary sira amin'ny farany.
- Amboary ny menaka miaraka amin'ny voan-koditra efa nodorana, ary atsofoka amin'ny blender.
- Alohan'ny hanompoany, dia mihamafana ny fiterahana.
Lobelite lobio dia fomba mahazatra
Ny lobio tsara tarehy sy mamy ary mahasalama dia azo avy amin'ny lentila, raha manolo izany amin'ny tsaramaso. Ny mainty hoditra dia tokony ho maina amin'ny lapoaly maina na amin'ny oven, izay tsy dia lehibe loatra ny fako. Ny voromailala dia ampiasaina ho an'ny divay, mena na fotsy, saingy amin'ny tsy fisian'ny paoma mety sy.
sakafo:
- lentils - 1 glas;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- bozaka - 2/3 kaopy;
- menaka legioma - 50 ml;
- vinaingitra - 1 teaspoon;
- parsley sy koryandre - ny pensilihazo tsirairay avy;
- Sira, dipoavatra, karaoty, hop-suneli, tany chili.
fiomanana
- Atsofohy ny lentila mandra-pahavitany.
- Apetaho amin'ny ronono ny tongolobe, ampio ny kohaka, miaraka amin'ny voankazo voaomana sy ny tongolo lay.
- Manao akanjo voaomana, akanjo rehetra, lobio mafana 2-3 minitra.
Pankakeo vita amin'ny lentila
Ny felam-boninkazo lentil dia malaza amin'ny vegetariana sy mpankafy ny sakafo mahasalama. Izy ireo dia miomana amin'ny fanampiana ny zucchini, ny voninkazo na ny pulpan'ny zavamaniry hafa, karazana zavamaniry isan-karazany. Ireto misy zava-mahadomelina miavaka: curry, cucumber, ciander ny tany na zir, fitambaran'ny fofomamy araukianina.
sakafo:
- lena mena - 1 glas;
- voromailala sy courgette - 0.5 p.
- koba - 3-4 tbsp. lovia kely;
- root jenny - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny lobaka maina dia miora amin'ny mofomamy mankany amin'ny lafarinina.
- Afangaro ny lafarinina mahazatra miaraka amin'ny zava-manitra, sira, dipoavatra, ginger, manampy ny fehikibo, ary avy eo mitefoka amin'ny ravina tsara tarehy na voapoizina ao anaty zakrerina mamy miaraka amin'ny voninkazo.
- Raha matevina ny masony, dia ampio rano kely amin'ny fiantohana ny tsikirikirioka ny pancake.
- Harona vokatra amin'ny menaka mafana.
Pilaf avy amin'ny lentila sy vary
Azo atao ny manamboatra pilaf avy amin'ny lentila amin'ny fanoloana ny croup miaraka amin'ny vary orona ary manampy azy fa tsy ny hena ho an'ny dikan-tsakafo ao amin'ny sakafo. Noho izany antony izany, ny lantotra maitso dia mety ho tsara, izay mitazona tsara ny endriny ary tsy mivadika rehefa voasarona madio. Raha tokony asiana voatabia voatabia, dia azonao atao ny manangom-bary voatabiha na pasteo matevina.
sakafo:
- lantom-peo maitso - 0,5 glasy;
- vary - 0,5 kg;
- rano - 1.5 kaopy;
- Tazo voatabia - 0,5 kg;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, dipoavatra, turmerika, zavamaniry.
fiomanana
- Tsimoka sy karaoty.
- Ampio vary sy voanemba, ampio sira voatabia, rano, tongolo gasy miaraka amin'ny zava-manitra sy zava-manitra.
- Arotsaho amin'ny vata ilay fitoeran-drano ary asio 20 minitra ny votoatiny, tsy mampihetsi-po.
- Manompy pilasy amin'ny herisetra.
Falafel natao tamin'ny lentils
Ny tsiro Lentil dia fitaovana ampiasaina amin'ny endriny tsotra sy ny soa azo avy amin'ny famoronana kulinar farany. Azo atao amin'ny lentils ny fofona nentim-paharazana voaomana amin'ny falafel kakazo. Amin'ny teknolojia malaza, ny entana dia mafana amin'ny solika, fa ho tombon-tsoa bebe kokoa dia azo atao ao anaty lafaoro.
sakafo:
- lentils - 400 g;
- zana-menaka sy parsley - 1 bunch;
- red onion - 1 pc .;
- tongolo lay - 6 nify;
- koryandre, cumin ary sira - 1 teaspoon ny tsirairay;
- menaka voly - 20 ml;
- koba - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Afatory mandritra ny ora vitsivitsy ny menaka, atsipazo mandritra ny 20 minitra, avelao ny rano, avelao hikorontana ilay croup.
- Mitefoka ny habetsaky ny menaka miaraka amin'ny tongolobe, ny zavamaniry ary ny tongolo lay, raha ampiana ny zava-manitra, menaka sy sira.
- Mamolavola baolina boribory, manofa azy amin'ny alim-bary iray fanangonam-bidy mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 degre.
Fetin'ny lena
Ny lovia tsotra natao tamin'ny lentils dia mety ho mamy sy dessert. Mifalia amin'ny fanandramana tsara amin'ny vatomamy avy amin'ny voankazo mena, izay voatsabo, ary avy eo dia mameno ny nofon'ny daty, tantely sy ny fanampiny ao amin'ny endriky ny zava-manitra isan-karazany, voanjo na voankazo maina. Raha tokony ho menaka menaka, azonao atao ny mandray ny dibera.
sakafo:
- lakolosy mena - 150 g;
- Daty - 250 g;
- menaka zavamaniry - 1 teaspoon;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- ala voa - 3 tbsp. lovia kely;
- kakao - 3 tbsp. lovia kely;
- cinnamon, kardamom, sira jona, sira.
fiomanana
- Lentils amin'ny sira ny lentils.
- Ny daty dia nesorina tamin'ny vato ary, miaraka amin'ny lentils, dia miorina ao anaty blender, mampiditra tantely, sotro-tsosona sy zava-manitra.
- Ampifanaraho tsikelikely ny fotokaraky ny tany mandra-pahatongan'ny volombava mitazona ny bobongolo.
- Raiso ny baolina avy ao amin'ny toeram-pitsaboana, atsipazo ao anaty kakaô, mangatsiatsiaka.
Lentil Pies
Tsara amin'ny endriky ny saha misy voankazo mahasoa. Ny famenoana ny solika ho an'ny pies dia matetika miomana amin'ny fanampiana ny ovy, voanio mofomamy ary zozoro maitso. Raha tokony halefa amin'ny tsenan'ny fizahana ilay test, dia azonao atao ny mampifangaro ny fototra amin'ny kefir, mampiasa azy fa tsy rano karbona.
sakafo:
- lentils - 450 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- greens - 1 bunch;
- rano mineraly misavovona - 700 ml;
- Vinaingitra 70% - 1.5 tbsp. lovia kely;
- rano - 0,5 l;
- soda
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Ho an'ny koban-kisendrasendra, ampiasao rano mafana sy tsotra miaraka amin'ny vinaingitra, ary avy eo mineraly malazo miaraka amin'ny fofona soda.
- Atsipazo ny koba, avelao eo ambanin'ny lahatsary mandritra ny 40 minitra.
- Atsofohy ny menaka sy ny ovy mandra-pahafatiny, mibontsina na manga.
- Ampio ireo tongolobe, greens, sira, dipoavatra mafana amin'ny menaka.
- Avy amin'ny katsaka sy ny fanatobatobana dia manamboatra pies, manosotra azy ireo amin'ny menaka mandra-pahamontsana.