Sakafom-bokatra any an-trano

Sakafom-pirazanana nentim-paharazana any Inde, tsy misy fampiasana rennet. Ny cheese toy izany dia mora voaomana ao an-trano ao anatin'ny 30 minitra, ary avy eo dia azo ampiasaina amin'ny fanaovana hanim-bozaka, voaniho ao anaty saosy na ampiasaina ho toy ny famenoana ny famokarana. Momba ny fomba hanamboarana alikaola ao an-trano, vakio.

Toeram-panangonam-bokatra

sakafo:

• ronono ombivavy - 4 litatra;
• siramamy misy - 1/4 tbsp.

fiomanana

Voalohany dia mila manasitrana ronono ianao. Tsara kokoa ny fampiasana an'io fomba fitsaboana io amin'ny fonosana tsy mitongilana, na mampifangaro tsy tapaka ny ronono ao amin'ny dingan'ny fanafanana, mba tsy handoro azy amin'ny faran'ny sakafo. Raha vantany vao manomboka mofomamy ny ronono dia atsipazo ny ranom-boasary ary atsangano indray ny zava-drehetra. Rehefa avy nasiana asidra, ny proteinina avy amin'ny ronono dia tokony hanomboka hamongotra sy hisaraka amin'ny serum. Raha tsy mitranga izany - alefaso ronono bebe kokoa ary mampitombo ny hafanana.

Noforonina teo amin'ny tsiranon'ilay serafim -bozaka vita amin'ny serfa, dia asiana paty iray, rakotra loko roa ary manalefaka moramora amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ny tsiranoka maranitra. Vonona ny fofomao! Azo alaina avy hatrany amin'ny latabatra izy io, toy ny rikotta vaovao, fa afaka misintona azy tsara ao anaty kitapo mavomavo ary ataovy eo ambanin'ny milina fanolorana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra, ary ampiasao izany hanomanana ireo fomba mahazatra Indiana, toy ny saag panier.

Recipe ho an'ny cheese cadeau paneer home c

sakafo:

• ronono - 2 litatra;
• yogora nokarakarain'ny trano - 200 ml;
• kisendrasera vaovao - 15 g;
• mofomamy - 1 tbsp. lovia kely.

fiomanana

Omeo ronono ao anaty fonon-tavoahangy ny ronono ary apetraho amin'ny afo izany. Ampiasao koa ny voanio kisary sy chili (tsy misy voa). Atsofohy ny ronono, mampihetsi-po tsy tapaka, mandra-pangalony, ary avy eo mampihena ny hafanana ary manidina ao anaty yogourt. Ao amin'io fitadidiana io, ny yogourt dia mpanampy ny asidra izay ilaina hanamboarana ny proteinina, fa raha tsy misy yogora an-trano vita, afaka misolo azy amin'ny siramamy misy siramamy 2.

Raha vantany vao nisintona ny varimbazaha ny chef, dia esorinao ao anaty gaza misy gaza ary esoriny avy amin'ny mololo tafahoatra. Ny tsaramaso voavolavola dia voahodidinà faribolana na tadidy, voahodina amin'ny lamba famaohana ary apetaka eo amin'ny milina iray ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray na 2. Aorian'io fotoana io, ny panjeran'ny trano fonenana dia azo tapahina ao anaty kobao ary manompo eo amin'ny latabatra, na ampiasaina ho toy ny iray amin'ireo zavatra entina hanamboarana lovia Indiana.