Na dia eo aza ny fisian'ny olona maro no mandinika ny henan-kisoa ho toy ny fihinanan-kena, raha ny marina, ny fisafidianana ny fihenan-koditra mety, dia afaka misoroka ny habetsaky ny matavy, ary vokatr'izany, ny kolesterol tafahoatra ao amin'ny sakafo. Ny latabatra isan-karazany isan-karazany dia mety ho isan-karazany amin'ny sakafo avy any an-kisoa, izay mifangaro amin'ny karazan-tsakafo hafa. Ny antsipiriany momba ny fomba hanomanana kisoa mahafinaritra izay horesahina ao amin'ireto fitaovana manaraka ireto.
Delicious kisendrasendra
Azo inoana fa iray amin'ireo sakafo malaza indrindra avy amin'ny henan-kisoa no sotro. Ity tapa-tsakafo alemà ity dia mifamatotra tanteraka amin'ny tsiron-tsakafo maina toy ny voam-bary.
sakafo:
- Voangory Dijon - 10 g;
- atody - 1 sombina;
- mofo koba - 145 g;
- koban-kisoa - 380 g;
- divay vinaingitra - 15 ml;
- koba - 65 g.
fiomanana
Sambory ny atody amin'ny voan-tsaina Dijon sy siny sira. Ny kobam-bovoka ihany koa dia efa vanim-potoana tsara, mandoto vinaingitra ary avy eo mamafaza koba. Atsofohy ao anaty atody nokapohina ny akorandriaka ary esory miaraka amin'ny mofo mofomamy. Amin'izao fotoana izao dia mijanona ihany ny manja ny akorandriaka amin'ny hafanana midadasika, ary nafangaro menaka kely.
Endrey ny hafanana amin'ny kisoa?
Aza hadino ny manararaotra ny hena amin'ny charcoal, indrindra raha henan'alika ity henan'omby ity. Ireto manaraka ireto dia hianarantsika ny fomba handrahoina ireo kobabiby matevina ao anaty glasy vita avy amin'ny sôkà hôtely. Ity lovia ity dia hahagaga ny mpitsidika miaraka amin'ny kebab mahazatra bebe kokoa.
sakafo:
- kibon'ny kisoa - 640 g;
- ketchup - 65 g;
- akondro mena - 35 g;
- tongolo gilasy;
- soy sauce - 185 ml;
- Paprika - 2 tsp.
- tantely - 25 ml;
- divay vinaingitra - 165 ml;
- tsaramaso - 145 g;
- rano - 185 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanamboaran-tsigara, dia tokony hatsipy ao anaty lafaoro. Ny teknika toy izany dia hanampy amin'ny fananana hena mena, izay hianjera ao anaty fibre rehefa avy tony. Aorian'ny fanesorana ny taolam-paty amin'ny sarimihetsika, dia apetraho ao amin'ny oven amin'ny 130 degre ho an'ny adiny roa eo ho eo.
Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny marinade. Apetraho ireo singa rehetra avy amin'ny lisitra ary apetraho amin'ny afo kely izy ireo. Mofomamy ny sigara ao anaty saosy mandra-pahavitan'ny menaka, ary arotsaho daholo ireo ary ampiharo manodidina ny ampahefatry ny voatango amin'ny hena. Avelao hody ny hena mandritra ny 2 ora. Aorian'izay, esory ny taolan-tehezana, alao ny marinadana sisa tavela, avelao hilatsa-dranomaso ary ampidiro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Afapo ny hena eo amin'ny vainafo mandra-panaovana sira amin'ny gloraly goavana.
Ahoana no handrahoana ny henan-kiraro tsara sy mahia?
sakafo:
- soja soisa - 55 ml;
- Oranges pepper - 1 teaspoon;
- orange sauce - 65 ml;
- sira - 5 g;
- aingam-borona;
- tongolo lay - 2 nify;
- pendriky vy - 760 g.
fiomanana
Manolotena tongolo lay ary ampio izany amin'ny sira salady sy sira salady. Mipetraha amin'ny bibikely, zipo sy siramamy. Avelao hitrotro mandrapahafatesana ilay izy, ary andramo izany.
Ataovy haingana ny kisoa ary atsipazo ao anaty kitapo ny kisoa ary atodiho haingana ny kisoa, alao ny saosy eo amboniny ary ampidino ny hafanana ary ento am-piomanany tanteraka.
Toeram-panafody kesika
sakafo:
- pendriky vy - 1 kg;
- 1
- rano 420 ml;
- koba biriky - 1/2 p .;
- crème - 235 ml;
- Crème sour - 75 g.
fiomanana
Ho an'ity resipika ity dia azonao atao ny mampiasa ny boay efa vita (raha misy), na manolo izany amin'ny cuboid avoakany amin'ny rano mafana.
Zararao sombin-doko lehibe ho kobao lehibe. Rantsan'ny loko (ampahany fotsy), avelao amin'ny menaka kely ary ampio kisoa izy ireo. Rehefa mihinana ny hena, dia asio dity miaraka amin'ny menaka sy ny boay, dia asio siramamy ary hampihena ny hafanana. Mamafaza ilay lovia mandritra ny 45 minitra mandra-piverimberina ireo kisoa. Manompoa miaraka amin'ny sombin-tsakafo na legioma rehetra, voajanahary amin'ny herisetra.