Ny Amerikanina, araka ny fantatrao, dia mpihazona rakitra momba ny famolavolana sakafo, ary ny firenena mendrika indrindra eran-tany. Noho izany, ireo mpiady ireo amin'ny lanjany tafahoatra dia namorona ny fihinanana sakafo ara- pahasalamana indrindra ho an'ny fatiantoka mavesatra ao amin'ny sakafo natolotra - izany hoe ny tahan'ny proteinina, ny voamadinika ary ny fetsy. Ny telo voalohany dia ahitana ny menio fantatra amin'ny anarana maro amin'ny proteinina ho an'ny fahaverezan'ny fahavoazana. Amin'ity tranga ity dia midika fa ny tsy fihinanana nomena ny sakafo ho an'ny sakafo sasany, dia ilay kombina - be proteinina maro, vitsivitsy voan'ny kômôhy.
Ny tombony amin'ny sakafo amin'ny proteinina ho an'ny fahavoazana
Ny sakafo amin'ity sakafom-pihinanana ity dia ny mpanohana sy ny mpanohitra. Ny voalohany, mihevitra fa io fihinanana io no hany fomba mahomby handoavana ny lanjany tsy misy fatotra (ny ankamaroan'ny sakafo dia mitarika ho very ny lanjany noho ny fahaverezan'ny masin'ny muscle). Saingy ny mpanohitra dia manintona fa sarotra be amin'ny vatana ny manala betsaka ny vokatra azo avy amin'ny proteinina.
Samy manana ny marina izy ireo, ary ny hafa. Ary ny marina dia any amin'ny faritra afovoany.
Ny tombontsoa mazava amin'ny sakafo amin'ny proteinina dia ho an'ny fahavoazan'ny fahavoazana fa raha mihinana proteinina ianao, dia tsy te hihena mandritra ny fotoana maharitra. Ankoatr'izay, ny famaboana ny proteinina dia mandany ny antsasaky ny kaloria rehetra miaraka aminy - izany hoe efa antoandro dia efa nisakafo ianao.
Ny menaka sakafo ilaina ho an'ny fatiantoka
Noho izany, ny fototry ny sakafo dia proteinina. Saingy mba hahatonga ny sakafo amin'ny sakafo ho an'ny fahavoazana ilaina, ilaina ny mianatra ny fomba hisafidianana ny proteinina marina:
- Ny hena, ny sakafom-biby, ny trondro - ny hena matavy (manala ny kisoa sy ny zanak'ondry), ny sakafom-biby (hain-katsaka sy turkey), trondro (alaina na trondro marin-drano, toy ny salmon, makro, sns).
- Ny hena 30 gr dia mety hosoloina atody 1;
- tsaramaso fandroana (hatramin'ny 2,5%) - ny 50 g ofazo sigara, raha azo, dia azo havaozina amin'ny tsioka (hatramin'ny 20% ao anaty tavy);
- Ny vokatra avy amin'ny vokatra (hatramin'ny farafon'ny fatin-tsakafo 2,5%).
Ny voankazo dia ahitana fibre fitambarana maromaro - tokony hohanina amin'ny sakafo antoandro. Ny vokatra avy amin'ny atidoha (indrindra fa ny aty) dia ahitana kolesterola be dia be, tsy tokony hihinan-kanina mihoatra ny 1 isaky ny herinandro izy ireo.
Mofomamy hena, trondro ary sakafom-biby.
Tadidio ny sakafo amin'ny proteinina ho an'ny fatiantoka mavesatra dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny fitafy na zavatra hafa.
Sample menu ho an'ny andro:
- sakafo maraina - ricotta with berries;
- sakafo maraina faharoa - smoothie smoothies miaraka amin'ny strawberries;
- sakafo antoandro - sakafon-tsakafo voankazo miaraka amin'ny salady legioma;
- Mofomamy midina maraina - kefir, siramamy ary voanjo;
- sakafo hariva - falafel miaraka amin'ny salady.